Το τμήμα παρουσιάζει μία μεγάλη εκπαιδευτική και ερευνητική δραστηριότητα σε ένα ευρύ φάσμα επί μέρους γνωστικών αντικειμένων και κλάδων. Σε κάθε Τομέα ανήκουν τα σχετικά με το γνωστικό του αντικείμενο εργαστήρια και σπουδαστήρια.
Εργαστήρια τομέα Αγροτικής Οικονομίας
- Γεωργικής Οικονομικής Έρευνας
- Γεωργικών Εφαρμογών και Αγροτικής Κοινωνιολογίας
- Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων, Αγροτικής Πολιτικής και Συνεταιρισμών
- Σπουδαστήριο Γενικής και Γεωργικής Λογιστικής
- Σπουδαστήριο Γεωργικού Δικαίου
Εργαστήρια τομέα Εγγείων Βελτιώσεων, Εδαφολογίας και Γεωργικής Μηχανικής
- Γενικής και Γεωργικής Υδραυλικής και Βελτιώσεων
- Γεωργικής Μηχανολογίας
- Γεωργικών Κατασκευών και Εξοπλισμού
- Εδαφολογίας
- Εναλλακτικών Ενεργειακών Πόρων στη Γεωργία
- Εφαρμοσμένης Εδαφολογίας
- Τηλεπισκόπισης Φασματοσκοπίας και Γεωγραφικών Συστημάτων και Πληροφοριών
Εργαστήρια τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
- Επεξεργασίας και Μηχανικής Τροφίμων
- Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων
- Τεχνολογίας Γάλακτος
- Χημείας και Βιοχημείας Τροφίμων
- Οινολογίας και Οινοπνευματωδών Ποτών
Εργαστήρια τομέα Ζωικής Παραγωγής
- Φυσιολογίας Αναπαραγωγής των Αγροτικών Ζώων
- Φυσιολογίας Θρέψεως και Εφηρμοσμένης Διατροφής των Αγροτικών Ζώων
- Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας
- Ιχθυοκομίας και Αλιείας
Εργαστήρια τομέα Οπωροκηπευτικών και Αμπέλου
- Αμπελουργίας
- Ανθοκομίας
- Δενδροκομίας
- Βιολογίας Οπωροκηπευτικών Φυτών
- Λαχανοκομίας
- Μελισσοκομίας – Σηροτροφίας
Εργαστήρια τομέα Φυτοπροστασίας
Εργαστήρια τομέα Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας και Οικολογίας
- Γενετικής και Βελτίωσης Φυτών
- Γεωργίας (Αγροκομίας)
- Γεωργικής Χημείας
- Οικολογίας και Προστασίας Περιβάλλοντος