Το Εργαστήριο Γεωργικών Εφαρμογών και Αγροτικής Κοινωνιολογίας (Rural-lab) ιδρύθηκε στο 1965 και ανήκει στον Τομέα Αγροτικής Οικονομίας του Τμήματος Γεωπονίας, του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης. Τα μαθήματα που διδάσκονται από μέλη ΔΕΠ του εργαστηρίου είναι τα παρακάτω:
Προπτυχιακά
- Αγροτική Κοινωνιολογία
- Αγροτική Κοινοτική Ανάπτυξη
- Αγροτικός Τουρισμός
- Γεωργική Εκπαίδευση
- Γεωργικές Εφαρμογές
- Ειδικές Μορφές Τουρισμού
- Επιχειρηματικότητα στον Αγροτικό χώρο
- Κοινωνιολογία
- Κοινωνική Δημογραφία
- Μεθοδολογία Κοινωνιολογικής έρευνας
Μεταπτυχιακά
- Ειδικά Μαθήματα Αγροτικής Κοινωνιολογίας
- Γεωργικές Εφαρμογές
- Γεωργική Εκπαίδευση και Κοινωνιολογία της Εκπαίδευσης
- Πληθυσμός και Τρόφιμα
Οι ερευνητικές δραστηριότητες του Εργαστηρίου εστιάζονται στην εφαρμοσμένη και βασική έρευνα σε θέματα σχετικά με το ευρύτερο αντικείμενο της Αγροτικής Κοινωνιολογίας, των Γεωργικών Εφαρμογών και Εκπαίδευσης, των Ειδικών και εναλλακτικών μορφών Τουρισμού και της Αγροτικής ανάπτυξης.
WEBSITE: http://rural-lab.agro.auth.gr/