Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΤεχνικές καλλιέργειας της αμπέλου
ΚωδικόςΝ554Ε
ΤύποςΕπιλογής
ECTS5
ΔιδάσκοντεςΝικολάου Νικόλαος, Κουνδουράς Στέφανος, Ζιώζιου Δουλάμη Ελευθερία
Περιγραφή

1η. Εγγενής πολλαπλασιασμός της αμπέλου, τεχνικές σκοποί και συμβολή στη γενετική βελτίωση.
2η. Κλωνική επιλογή – Μαζική επιλογή
3η. Αγενής πολλαπλασιασμός. – Πολλαπλασιαστικό υλικό και η χρησιμοποίησή του στην εγκατάσταση αμπελώνων. Επιτραπέζιος εμβολιασμός - Επιτόπιοι εμβολιασμοί – Εμβολιασμοί της άνοιξης και του καλοκαιριού.
4η. In vitro πολλαπλασιασμός – Τεχνικές και σκοποί.
5η.  Φυσικό περιβάλλον της αμπέλου – Αξιολόγηση των παραμέτρων  του φυσικού περιβάλλοντος  και οι επιδράσεις τους στην ποιότητα.
6η. Εγκατάσταση αμπελώνα: Προετοιμασία εδάφους, κλίσεις της επιφανείας, διάταξη και πυκνότητα των φυτών, προσανατολισμός των γραμμών φύτευσης.
7η. Εκλογή του υποκειμένου και της ποικιλίας παραγωγής.
8η . Αξιολόγηση των συστημάτων διαμόρφωσης  σε σχέση με τις εδαφικές και κλιματικές παραμέτρους – Υλικά υποστήριξης κλαδέματα διαμόρφωσης και καρποφορίας.
9η  Μέθοδοι βελτίωσης της ποιότητας των προϊόντων - Εφαρμογές θερινών κλαδεμάτων, αυξητικών ρυθμιστών και οι επιδράσεις τους στην ποιότητα.
10η  Το νερό του εδάφους και οι επιδράσεις στη φυσιολογία της αμπέλου και την ποιότητα των προϊόντων. Υδατική καταπόνηση, αντιμετώπιση της ξηρασίας και της φυσιολογικής ξήρανσης, ανάγκες της αμπέλου σε νερό.
11η. Ανόργανη θρέψη της αμπέλου, Ανάγκες σε μακρο και μικροστοιχεία. Διαταραχές – Λιπάνσεις .
12η. Παραγωγή σταφίδας από την ποικιλία Σουλτανίνα.
13η. Παραγωγή σταφίδας από την ποικιλία Κορινθιακή.