Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΑναλυτική Γεωργική Χημεία
ΚωδικόςΝ562Ε
ΤύποςΕπιλογής
ECTS6
Περιγραφή

Περιγραφή του μαθήματος:

Ενότητα 1. Εισαγωγικά για τη Χημική Ανάλυση - Βασικές έννοιες -  Μονάδες μάζας (ή βάρους) και όγκου (όργανα μέτρησης-φιάλες, σιφώνια κλπ-ζυγός)

Ενότητα 2. Στοιχεία Στατιστικής στη Χημική Ανάλυση - Διαμόρφωση Εργαστηριακού δελτίου αναφοράς

Ενότητα 3. Δειγματοληψία-συντήρηση δείγματος-αναλυτικό δείγμα

Ενότητα 4. Μέθοδοι παρασκευής και ιδιότητες διαλυμάτων

Ενότητα 5. Μέθοδοι χημικής ανάλυσης

Ενότητα 6.Η εκχύλιση ως διαχωριστική τεχνική

Ενότητα 7. Παρασκευή ρυθμιστικών διαλυμάτων - Παρασκευή πρότυπης καμπύλης

Ενότητα 8. Φασματοφωτομετρία υπεριώδους-ορατού (UV-Vis)

Ενότητα 9. Φασματοφωτομετρική εκτίμηση της συνολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας φυτικών εκχυλισμάτων

Ενότητα 10. Η χρωματογραφία ως διαχωριστική τεχνική

Ενότητα 11. Xρωματογραφικές μέθοδοι ανάλυσης (HPLC, GC, GC-MS, LC-MS)

Ενότητα 12. Ενζυμική ανάλυση

Ενότητα 13. Ανάλυση Πρωτεϊνών - Εκχύλιση, κλασμάτωση και ποσοτικός προσδιορισμός

 

Στόχος του μαθήματος: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με βασικές αρχές εργαστηριακού πειραματισμού, με κλασικές τεχνικές και σύγχρονες μεθόδους ενόργανης χημικής ανάλυσης Ειδικότερα, η θεωρία και οι ασκήσεις που θα διδαχθούν θα ανταποκρίνονται στις ανάγκες των φοιτητών (-τριών) του Τμήματος Γεωπονίας που βρίσκονται στο τρίτο έτος των σπουδών τους και θα διευκολύνουν την κατανόηση του γνωστικού αντικειμένου άλλων μαθημάτων των ειδικεύσεων που ακολουθούν, καθώς και την εκπόνηση πτυχιακής διατριβής.