Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΑρωματικά - Φαρμακευτικά Φυτά
ΚωδικόςΝ519Ε
ΤύποςΕπιλογής
ECTS5
ΔιδάσκοντεςΔόρδας Χρήστος
Περιγραφή

1.         Εισαγωγή- Οικονομική σημασία- Βοτανική περιγραφή, οικολογικές απαιτήσεις.
2.         Πολλαπλασιασμός, καλλιεργητικές περιποιήσεις, ζιζανιοκτονία, άρδευση, συγκομιδή.
3.         Ποιοτικά χαρακτηριστικά, αιθέρια έλαια, παραλαβή αιθέριων ελαίων.  
4.         Χρήσεις αρωματικών φυτών στην αντιμετώπιση εχθρών, ασθενειών, ζιζανίων, στις ζωοτροφές και τα τρόφιμα.
5.         Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας της ρίγανης.
6.         Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας του κρόκου.
7.         Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών αχίλλεα, βαλεριάνα, βασιλικός και βαλσαμόχορτο.
8.         Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών γλυκάνισος, μάραθος, δάφνη, δυόσμος, μέντα και δενδρολίβανο.
9.         Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών θυμάρι, δίκταμος, μαντζουράνα και λουίζα.
10.       Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών κορίανδρος, κύμινο, λεβάντα και μελισσόχορτο,
11.       Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών γιασεμί, σάλβια και φασκόμηλο.
12.       Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών τριανταφυλλιά, χαμομήλι, φλαμούρι και τσάι του βουνού.
13.       Αναλυτική περιγραφή της καλλιέργειας των φυτών εχινάτσεα, ευκάλυπτος, λυκίσκος και μαστίχα Χίου.
Εργαστήρια
1.         Πολλαπλασιαστικό υλικό.
2.         Σπορά και φύτευση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στο αγρόκτημα του πανεπιστημίου.
3.         Αναγνώριση αρωματικών φυτών.
4.         Επίσκεψη σε εργοστάσιο επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στο Κιλκίς (Ecopharm).
5.         Επίσκεψη στο τμήμα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών του ΕΘΙΑΓΕ.
6.         Επίσκεψη σε εργοστάσιο επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην Κοζάνη και σε χωράφια με κρόκο.
7.         Αδένες, Αποστάξεις και αιθέρια έλαια, Βιολογική δράση των αιθέριων ελαίων.